هولا hola

السلام Smile عليكم
سجلاتنا تفيد بأنكـ غير مسجل

يسعدنا انضمامكـ إليـــناااااا




 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
سحابة الكلمات الدلالية
كلام
المواضيع الأخيرة
» قصة حب رومانسيه
الثلاثاء يناير 29, 2013 2:02 am من طرف chung lim

» الدليل على ظهور المهدي
الأربعاء مايو 16, 2012 8:07 am من طرف Ʒαƒκ άℓ-5a6eя ..

» اشهر عضو منالسوجو عند العرب
الجمعة أبريل 13, 2012 3:33 am من طرف ilove you lee took

» هههههههههههههههههههه اخر الاخبار
الجمعة أبريل 13, 2012 3:32 am من طرف ilove you lee took

» عندما سقط ييسونغ على المسرح كيف قام ليتوكـ بحمياته
الخميس أبريل 12, 2012 11:55 am من طرف lover siown

» آآنيوو~
الخميس أبريل 12, 2012 11:52 am من طرف lover siown

» مرحبا ممكن ترحيب .
الخميس أبريل 12, 2012 11:51 am من طرف lover siown

» تقرير عن فرقة شايني
الإثنين أبريل 02, 2012 6:59 pm من طرف Yesungie Love

» مين احلى عضوه بسنسد
الإثنين أبريل 02, 2012 6:57 pm من طرف Yesungie Love

نوفمبر 2018
الإثنينالثلاثاءالأربعاءالخميسالجمعةالسبتالأحد
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
اليوميةاليومية
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني



أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
кǾяêă ғōŕ პѷëя Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥
 
ilove you lee took
 
ANGEL
 
بنوتة كول
 
kééf Ậnṥak
 
سوسو الحلوه
 
suju
 
b7bak
 
Lover
 
حبي ايون هيوك
 
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 12 بتاريخ الثلاثاء أكتوبر 01, 2013 7:15 pm

شاطر | 
 

 وصفات معجنات رووووعه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
кǾяêă ғōŕ პѷëя Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥
متقدم
متقدم
avatar


بلدكـ : كوريا
انثى kj
عدد المساهمات عدد المساهمات : 181
نقاط : 266
تاريخ التسجيل : 03/12/2011

مُساهمةموضوع: وصفات معجنات رووووعه   الثلاثاء ديسمبر 06, 2011 3:27 pm

السلام عليكم
اليوم جايبتلكم وصفات روووووووووووووووعة وانشاء الله تعجبكم
اول شي نبدأ بل كيك
هذي الكيكة الاولى


الكيكة الإسفنجية البسيطة ( كيكة فيكتوريا )

المقادير:

1 كوب دقيق
5 بيضات
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب سكر بودرة
نصف ملعقة صغيرة مسحوق بيكنج بودر

أي نوع من أنواع المربى للتزيين


الطريقة:

- اخلطي البيض بالسكر و الفانيليا حتى تحصلي على خليط متجانس غليظ القوام وذلك بالمضرب الكهربائي أو السلك.
- اضيفي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر تدريجياً ملعقة ملعقة و حركي على شكل نصف دائرة ليحتفظ المزيج بالهواء .
- ادهني القالب بالسمن ثم رشيه بالدقيق و صبي فيه الخليط .
- اخبزي الكيكة في فرن متوسط الحرارة , و بعد أن تبرد اقلبيها بعيداً عن تيار الهواء .
- بعد أن تبرد الكيكة تماماً شقيها نصفين و احشيها بالمربى .
للحصول على زينة جميلة , ضعي مفرش من الدانتيل المخرم على الوجه و رشي فوقه السكر البودرة , ثم ارفعيه بحذر .




كيكة الشوكولاته

المقادير:

- كوب سمن أو زبده
- كوب و ثلث الفنجان سكر ناعم
- كوب و ثلاثة أرباع الفنجان دقيق
-3/1 كوب كاكاو بودر
- 3 بيضات
- 3/4 كوب حليب سائل
- ملعقتان كبيرتان من كمبوت الآناناس
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيره فانيليا



الطريقة:

- إدهني قالب فرن متوسط الحجم وغطي قاعدته بورق زبده ثم إدهني االصينيه والورق بالزبد وغطيها بالدقيق مع مراعاة التخلص من الدقيق الزائد .
- أضربي البيض بالمضرب الكهربائي حتى يرتفع و يصبح مثل الرغوة ثم أضيفي أليه ألفانيليا.
- أضيفي السمن أو الزبد و الدقيق و البيكنج بودر و الحليب و السكر و الكاكاو ثم أضربي الجميع بخفة حتى يتجانس الخليط و يصبح ناعما .
- ضعي الخليط في القالب و ضعيه في فرن متوسط الحرارة حتى تنضج .بعد نضج الكعكة أخرجيها من الفرن و أسقيها بعصير الأناناس .
- ثم اتركيها حتى تبرد قليلا بعد ذلك إقلبيها في طبق التقديم ودعيها تبرد وزيني الكعكة حسب رغبتك أو قدميها كما هي لأفراد أسرتك .







كيك الطبقات

المقادير:

كاسه من هذه المكونات حليب نستله مكثف محلي ,دقيق,زيت ,سكر,و6بيضات وملعقه صغيره بيكنغ بودر ورشه فانيليا


الطريقة:

يخلط السكر والبيض والفانيليا جيدا ,يضاف اليه الحليب والزيت ثم الدقيق تدهن صينيه بزيت يشعل الفرن من الاعلي والاسفل عند التحضير تضع طبقه صغيره ويدخل الفرن عند الااحمرار تخرج وتوضع طبقه اخري الي ان ينتهي الخليط ممكن عمل 8الي 9طبقات وممكن اقل وممكن اكثر حسب الرغبه






كيك بالقوالب

المقادير:

4 بيضات
3 كاسات طحين
كأسين سكر
كأس لبن (زبادي)
كأس سمن
ملعقة كبيرة فانيليا
ملعقة كبير بيكنج باودر
كأس جوز
كأس زبيب
قوالب ورق خاصة للكيك


الطريقة:

- نخفق البيض مع الفانيلا و السكر جيداً .
- نضيف السمنة ثم اللبن و نقلب بلطف .
- ننخل الطحين و البينكج باودر تدريجياً مع التحريك بالخفاقة اليدوية .
- نضع في كل قالب ورقي جوز و زبيب حسب الرغبة ثم نضع فوقهم من الخليط فقط إلى نصف القالب .
- نصف القوالب في صينية و ندخلها إلى فرن معتدل الحرارة مدة ثلث ساعة .




الكيكه الكذابه

المقادير:

بياله دقيق
بياله سكر
بياله زيت
بياله ماء
2 بياله حليب بودرة
بيضه
ملعقه بيكنج باودر
ربع ملعقه فانيليا
ملعقة صغيرة حبه سوداء


الطريقة:

- يخلط السكر و الزيت و الماء و البيض و الحليب البودره و الفانيليا في الخلاط الكهربائي ( خلاط العصير ) مدة 5 دقائق .
- نضيف الدقيق و البكينج باودر و نخلط جيدا بخلاط الكيك حتى يتجانس المزيج .
- يسكب المزيج في صينيه صغيره مدهونة بالزبدة ثم يرش بالحبه السوداء و توضع في فرن حار مدة نصف ساعة أو حتى تنضج .
- البيالة هي كوب الشاي الصغير .







كيكه بشكل هديه

المقادير:

مقادير الكيكه :

7 بيضات
كاسه ونصف سكر ناعم منخول
ملعقتين صغيرة فانليا
كاسه ونصف دقيق المنخول مع ملعقة بيكنغ بودر كبيرة مليانه

الكريمة :

الخلطة الساخنة :
نصف علبه حليب بوني
2 كيس دريم ويب
ملعقة كبيرة سكر
علبه قيمر
2 ملعقة نشاءكبيره
ملعقة صغيره فانليا
كيس كريم كرامل

- الخلطة الباردة :
2كيس دريم ويب
فنجان حليب سائل
6 قطع كيري
علبه كريمه بيتي كروكر الجاهزة
علبه قشطه

كريما الشوكولا :
لوح شوكولاته خام
2ملعقة شوكولاته بودره
علبة قيمر
ملعقة كبيرة زبده
3 ملاعق كون سيروب

مارصبان ابيض واصفر جاهز للوجه


الطريقة:

- تحضري 3 كيكات اسفنجيه :
- تخلط البيض و السكر و الفانيليا بالخلاط لمده 5 دقائق ثم نضع الدقيق المنخول و نقلب على سرعه وسط و اخبزيها , قد تعتقدين أن كمية الكيك كثيرة و لكنه المطلوب كي تكون مرتفعه .
-بعد أن تبرد الكيكات قشري القاع المحمر و الوجه و دعي واحدة فقط للطبقه الاخيره .
- قطعي كل كيكه 3 طبقات .
- تحضر الكريما : توضع مقادير الخلطة الساخنة علي النار الا ان تثقل ثم توضع في خلاط الكيك مع مقادير الخلطة الباردة وتخلط الا ان تندمج وتبرد
- تدهن طبفات الكيك اما بالسفن اب انا وضعته برشاش الماء ورشيت اسهل من الملعقهثم تدهن الطبقات بالكريمه , انا عمات 2طبقه بالكريمه وطبقه مربي مشمش حتى اخر طبقه و تدهن الأطراف ثم تترك حتى تبرد بالثلاجه .
- انا عملت هذه الخطوات في يوم وخليتها بالثلاجه في الليل الا الصبح .
- في اليوم التالي توضع مقادير كريما الشوكولا الا ان تذوب اتركيها تدفى وادهني الكيكه بالشوكولاته وخلي شوي في كيس صغير كي ترسمين فيه .
- افردي المرزبان الابيض وافرشي الرخامه بالنايلون وغطي العجينه حتى لا تلزق , أثناء الفرد حضري صينيه اكبر من التي حضرتي فيها الكيك وقصي فيها المرزبان وحطيه علي الكيكه واضغطي حتى تمسك .
- دور المرزبان الاصفر افرديه وقطعيه شرايط وغطيه حتى لا ينشف ارسمي على الكيكه بالشوكولاته وبرديها قليلاً حتى يجمد الرسم .
- أخرجي الكيكة من البراد وركبي الشرايط وحطي الورده الي عندك وبالصحه والهنا



فديتهـ



اضغط على الرابط ووزعه مارح ياخذ دقيقتين

http://dlo3.net/do3aa.htm
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنوتة كول
..
..
avatar


بلدكـ : السعودية
انثى ry
عدد المساهمات عدد المساهمات : 53
نقاط : 68
تاريخ التسجيل : 04/12/2011
العمر : 22

مُساهمةموضوع: رد: وصفات معجنات رووووعه   الثلاثاء ديسمبر 06, 2011 3:37 pm

تسلمين على الموضوع


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
kééf Ậnṥak
..
..
avatar


بلدكـ : السعودية
انثى kj
عدد المساهمات عدد المساهمات : 52
نقاط : 53
تاريخ التسجيل : 06/12/2011

مُساهمةموضوع: رد: وصفات معجنات رووووعه   الأربعاء ديسمبر 07, 2011 7:40 am

واااااااااو >>> Delicious

ثانكس يسلمو يا الشيف بنت الاكابر

باّاااي >>> رايحه ازين الحلا




" يا رب , حقق إلي في بالي "
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://hola.montadarabi.com/profile?mode=editprofile
кǾяêă ғōŕ პѷëя Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ ♥
متقدم
متقدم
avatar


بلدكـ : كوريا
انثى kj
عدد المساهمات عدد المساهمات : 181
نقاط : 266
تاريخ التسجيل : 03/12/2011

مُساهمةموضوع: رد: وصفات معجنات رووووعه   السبت ديسمبر 17, 2011 12:48 pm

تسلمي عـ المرور



فديتهـ



اضغط على الرابط ووزعه مارح ياخذ دقيقتين

http://dlo3.net/do3aa.htm
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
وصفات معجنات رووووعه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
هولا hola :: آلآسـ][ــ][ـرة ـ][ـوآلمـ][ـجـ][ـتـ][ـمـ][ـعـ][ـ :: وصفات واكلات ومعجنات وحلويات-
انتقل الى: